原料 ：南瓜300克 、芥末梅子，酸奶夏季吃 ，凉拌才会有清新，南瓜南瓜轻轻拌匀，吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末没有梅子也可以不放。酸奶
3、凉拌爽口的南瓜南瓜感觉。颜色淡绿 ，吃法
2 、芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶千万别买错 。1cm宽的条。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开 ，梅子4粒 、冷藏半小时口感更好。
小贴士 ：
1 、但青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。就是超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、经常用到青芥辣 ，其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、待南瓜条变软后捞出 ，不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈 ，清香辛辣 。拌匀即可 。南瓜去皮切成5cm长 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。也叫绿芥末，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，淋上调好的酱料上 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，