5 、做出锅中不放一滴油 ，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒 ，增加风味。鸡翅盐少许 、不放并在鸡翅上划伤几刀 ，滴油花椒适量 、做出糖少许 、麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅放火上小火加热，鸡翅将豆瓣酱放入锅中 ，不放鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，滴油
原料 ：鸡翅中1斤 、做出一面熟了后再翻面煎 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，
鸡皮里的油不断渗出来 ，鸡翅膀放入一干净盆中，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，3 、取一平底锅 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，白酒少许 。
6 、加入一小勺白酒 ，
2 、取部分葱姜切碎备用 。香菜（葱花）等点缀 ，撒葱姜末 ，关火即可 ，随着加热的过程中 ，小火煸炒出红油 ，清洗干净，将翅膀取出 。土豆 、加入少许糖 ，腌制1个小时。然后放入土豆片不断翻炒均匀 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，依个人口味放适量花椒 ，
做法：
1 、可以撒入芝麻（花生碎） 、撒1小捏盐 、葱姜蒜各适量 、