2 、吃的川火
做法 ：
1、麻辣
小贴士：
1 、夏日用于四川麻辣火锅中增添香味 。也定山奈1 粒 、吃的川火桂皮1根 、麻辣白糖3汤匙 、夏日色拉油100克 、也定陈皮1块 、吃的川火最后倒入整罐史云生排骨汤 ，麻辣牛油100克 、夏日生抽2汤匙 。也定白酒2汤匙、吃的川火小茴香15克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw香叶3片 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、蒜头6瓣、白胡椒粉1/2茶匙 、冰糖15克 、老姜1小块 、牛油并非制作西点的奶油 ，干辣椒100克 、盐2茶匙 、草果2枚 、
3、随后再捞出备用，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。史云生骨头汤1罐 、北京葱2段、放入冰糖，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，姜块和蒜头 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。花椒50克 、八角3粒、