调料放入调料盒中；

　　3、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清然后放入羊腿，水也甜面酱、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊最好过筛，老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清

水也姜 、出家传就不易入味了。酱羊去除酱渣，老汤焯水后肉发紧，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也羊腿洗净；

　　2、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊再放入姜片  、调料 、干黄酱、用水稀释开 ，锅中放入能没过羊腿的清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，