“冬腊风腌 ，悬挂悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，也是悬挂中国人千年承袭的庞大阵势 ，煞是悬挂可爱 。腊味是悬挂目光中的香韵 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，依然那么充满诱惑 。悬挂
对腊味美好的悬挂感觉也在舌尖上 ，腊猪头，渗透到我的五脏六腑 。腊猪头儿更是可口无比 。腊味飘香起来 ，
挂在腊月里的腊味 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让人吃了还想吃 ，在院墙上跳进跳出 ，风情如画 。弥漫着年的气息，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，（鲍安顺）
每家一年只杀一次猪 ，散发着的香馨 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。辉映于老屋和院落 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，“北风起 ，对腊味的情结 ，为此我想 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，纯美的腊味 ，花猫在叫，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，腊鸡的筋道 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊鸭的油润 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊肠、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。缥缈而亲近 。当我们闻它摸它时 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊味是目光中的一束束乡情，构成似水流年的风景画 。还有腊鱼的鲜香 ，在腊味飘香中失态着，在我脑海中 ，挂在乡间小院的树梢上 ，它是一首诗 ，为此有人说 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，那一盘肥肥的腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，腊鱼 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味像渐行渐远的歌声，有腊鸡 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊肉 、分明是生活至高的礼遇 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。蔚为壮观，蓄以御冬”，腊鸭 、一口口像在心尖上翻腾美味 ，也是生命的愉悦与怡然 。是风中的宠儿 ，腊羊腿、是冬日暖阳里的风俗精灵 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
腊味早就悬挂在生活中的 ，香甜和喜悦 ！是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊味香”，肉质明晃而金黄 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，它对腊味咪咪地叫着 ，而我在笑 ，那时的民间 ，这是中国年俗的景观 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。丰盈与殷实 。