与棉、咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，渍干趁着湿润时清洗 ，什难咖啡豆本身带有大量天然色素，彻底可以先用冷水把污渍处泡软，洗掉让酶分解蛋白质成分 。咖啡比如类黑精和单宁类物质 ，渍干当时没来得及处理  ，什难它们属于水溶性色素，彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉但一旦干透，咖啡单纯用洗衣液往往不够。渍干乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，氧化程度越高，洗掉 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。麻等材质中的纤维素形成较强的附着  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，这个氧化过程还会加速 。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。污渍停留越久 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。 再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，很多人都有过这样的经历，等污渍干了之后，与纤维的结合也更紧密 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。如果印记依然明显，不管怎么搓洗 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，普通清水就难以带走它们了。咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。环境温度较高时 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ， 时间也是帮凶 。这不是错觉，让污渍更难处理。反而更难去掉 。加了牛奶或糖的咖啡 ，轻轻揉搓 ，大部分可以被冲走。