食材：鲜虾400克 、让人
4 、销魂虾
味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用 。让人4、销魂虾葱白爆香 。味沙
5 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人
2、销魂虾先稍腌制下 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾，将虾肚中间划开，这一步是最重要的 ，从虾肚中间切开，
3 、用剪刀剪去虾脚 ，
8 、就是这味菜的灵魂 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、
2 、
3 、虾炸酥脆后 ，生姜适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。趁热装碟即可。
6、不然虾会带有苦味 。生抽适量 、油适量
做法 ：
1 、放姜丝 ，
小贴士 ：
1 、葱白适量 、鲜虾处理好后，