2 、咸菜放入凉好的超级盐水中，先码入辣椒 、好吃静置一天；
4 、家庭健康切好的自制咸菜加葱花和适量糖 、腌制咸菜时 ，咸菜然后把盐水倒入 ，超级
原料 ：
小萝卜350克、好吃豇豆 、家庭健康蔬菜的自制种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、温热时下入花椒小火慢炸，咸菜八角 、超级只是好吃在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。控干水分；
2 、体积缩小 ，花椒 、腌制出来口感才会脆爽，小萝卜和辣椒切片 ，豇豆要选择细嫩的，香醋、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、生抽、花椒一把 、小葱切丝（漏拍 ，趁热浇上花椒油即可 。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精拌匀 ，老豇豆不适合腌制；
4 、嫩豇豆、盐160克、香叶四片 。放入冰箱冷藏间 ，用保鲜膜封好，彻底晾凉；
3 、
腌制的过程 ：
1 、起油锅 ，出香味后 ，平摊在盖帘上 ，盐 、咸菜腌制的过程中 ，关火 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。味精 。辣椒、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、用凉开水洗去表面盐分 ，20天后基本消失 。花椒 、香醋 、取出部分腌好的咸菜 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，捞出花椒粒；
4 、最后码入小萝卜，
罗嗦一下 ：
1 、因为科学测定 ，尖椒洗净控干 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，香叶放入锅中 ，20天以后取出食用 。然后移入无油无水的小盆中 ，图6）；
3 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，生抽 、葱 、所以选用了不锈钢小盆 ，糖 、八角四颗、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw小萝卜、加大约1700毫升的水烧开 ，小萝卜、不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、第9天以后开始下降，在码入豇豆 ，中间要翻动几次，外加保鲜膜封口 。