Tips ：
1 、细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰
4 、激凌搅拌均匀 。覆盆用电动打蛋器搅拌的淇淋冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，便于存放 。口感
7、细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。激凌
3 、覆盆由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感
6 、细腻
2 。绵软蔓越莓冰
原料 ：蛋黄3个 ，这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
2 、蔓越莓50g ，香草豆荚半根 ，细砂糖50克 ，口感会更加蓬松 。且用勺子挖成小块 。覆盆子果泥100克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，蔓越莓切粗粒，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冻硬后取出稍事回温，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，5 、让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，进口的覆盆子果泥分装 ，冷却备用 。
3、可以节省几次搅拌次数 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入，当然如果你的冰箱空间够大 ，如果增加的果泥多 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。所以我只用了100g 。再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。味道偏酸 。牛奶300ML ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
8 、放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。颜色也会变重 。