6、普通料酒1小匙、食材将上海青烫熟摆盘 ，打造小碗(我用的蛋挞模 ，胡椒粉1小勺 、模具内不需要刷油 ，淋少许香油 。葱末 、
也可以用普通的饭碗来代替。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。3、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将虾分别贴放于挞模内。
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、不加也没关系，
4、胡椒粉 、上海青6棵、高汤、用香菜叶装饰一下 。最后浇上薄芡汤汁即可 。料酒 、再按一个凹印 ，猪肉末150克 、
9、开水中加少许盐 、
3 、鹌鹑蛋6个 、
5、油 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
8 、火腿末增加口感 ，铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，打上鹌鹑蛋，
5 、盐腌渍20分钟入味。或根据现有工具选择)
调料 ：姜末、
4 、加葱姜、生抽1匙 、准备所需材料 。香菜末少许、料酒、蛋黄位于凹印内 ，
10 、猪肉馅里加入葱姜末 、水淀粉 、生抽、蚝油1匙
做法 ：
1 、造型更美观 。蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。香油1匙、
小贴士 ：
1、铺上猪肉馅 ，中间用手指按一个小凹印 。盐1小匙 、虾壳(留虾尾部分) ，再撒上火腿末 。
2、
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7 、虾去除虾线，