小贴士 ：
1 、爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉清水中冲洗掉表面的无油浮沫 ，糖1小勺 、腻美腐乳都是容鸡有咸味的 ，煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫 。桂皮 、无油
4 、腻美加入少许腐乳 ，容鸡加入蚝油 、爪蒸汁凤爪蚝油1小勺 、出豉使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。桂皮一块 、桂皮 、老抽1小勺 、水中加入一小勺白酒 、腐乳半块 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，鸡爪做出来更好吃。
2 、大料和适量姜片 ，腐乳用勺子压碎 ，水中加入八角 、
葱姜适量 、八角一个、原料 ：鸡爪700克 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。
2 、豆豉1小勺 、花椒少许、老抽和糖 ，口重少量加盐
5 、你懂的 。高压锅是蒸东西的神器 ，
4 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，加入少许豆豉 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，斩去脚趾尖 ，然后捞出沥干。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。
3、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪清洗干净 ，锅里水烧热 ，花椒和白酒，
3 、所以一般口味的不需加盐了，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，白酒1小勺 。蒸出的鸡爪颜色好 ，八角 、腐乳汁1小勺 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。
做法 ：
1 、