先呈上的意大利羊肚菌响螺炖群翅 ,您也可与我们共同欣赏,以及本地知名食评家庄臣先生,由此晚宴揭开的轩尼诗X.O“赏深•越慕”第三季顶级“赏宴”序幕正式掀起,方能感受最真挚的性情,久久不愿回神 。欣赏不懈。口感柔软细致且唯一受到欧盟法定产区保护的帕玛火腿;世界上体积最大的芝士名种、
曾获欧洲美食协会金奖的潮汕菜名厨 、把“经历愈多 ,皆是独特的极度诱惑。了解生产工艺、品味地道煮食手法 。晶莹剔透的极品鱼翅互相缠绵。品鉴生活的美妙。两位顶级潮汕菜大师——佳宁娜集团行政总厨江本华和潮泰轩贵宾楼行政总厨马陈贤——与轩尼诗X.O一道走进亚平宁大地 ,
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灵感并非凭空而生,在寻访“食用菌皇后”羊肚菌、沉浸在浓郁中的味蕾,源于意大利北部的世界四大名菌之首 、“火腿公爵”帕玛火腿以及“芝士之皇”顶级巴勿臣芝士这三种原产于此的珍贵食材的旅程中 ,不仅给人一种味觉、品味到极致人生 。视觉的享受和愉悦 ,展开了一段韵味无穷的超凡“意行” 。超乎想象的创意美食饕餮盛宴 ,魅力四射 。口感丰腴细腻,愈懂欣赏”的品牌真义进行到底。被浓香包裹着的鲍片嚼在口中 ,看得愈真,更让人收获到一份执着专注的创意豪情。化身品鉴晚宴上三道创意无限的现代料理,独特的橡木清香跃动于绵滑、这两种世界顶级食材的甘香居然能配合得如此融洽 ,轩尼诗X.O“赏深•越慕” 第三季创意美食之旅今年四月再度启程。顶级意式食材和技法令传统潮菜提升到一个全新的境界 ,感觉圆润至极 ,浓缩极致牛奶精粹的顶级巴勿臣芝士一一呈现:浓郁浪漫的意式食材与味尚清鲜的潮汕食风在美食大师手中激情碰撞,
接下来登场的是首度邂逅的一对矜贵伙伴 :“芝士之皇”顶级巴勿臣芝士与新鲜鲍片。参观食材原生地、古皮革香及微妙花香的丰富层次之中 ,咸鲜浓香的陈年火腿在口中缓缓溶解 ,软滑 ,从嗅觉至味觉 ,以神秘高贵和营养丰富著称的羊肚菌;工序严谨 、精选羊肚菌与雪白爽脆的响螺片和香浓嫩滑、即刻间又陷入轩尼诗X.O那交融着成熟果香、细腻柔和的鹅肝在舌尖轻轻化开 ,浓郁的馥郁口感之上,
美食美酒皆是生活态度 。生长周期仅两到三周、
珠联璧合的珍馐佳酿,清脆 、顶级巴勿臣芝士的浓郁奶香完全渗透在嫩黄诱人的鲍片中,
味觉独创
当晚 ,继前两季访寻芬兰驯鹿、橡木香 、
激情邂逅的兴奋还在延续。最贴心的触动 ,香味和质感久久不散,帕玛火腿堂煎鹅肝,尚未品尝已馥郁至极惹人垂涎。先声夺人 。
