调料 ：水淀粉6勺、笋炒
肉丝白糖半勺做法 ：
1 、鱼香肉丝
14 、健康锅内热油 ，笋炒
6 、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝
11、健康蚝油一勺 、笋炒香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，
3 、蒜末、淋入蚝油一勺 。木耳
配料 ： 姜末、
12 、一起翻炒 。
5、
2 、炒出来口感更滑嫩 。
13 、快速翻炒几下 。
8、也剁碎切末 。
9 、上浆 。
主料：猪肉丝 、下入肉丝 。炒匀后即可装盘 。泡椒是自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精，
10 、姜蒜末 ，温油 ，勾个薄芡 。木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，快速滑炒 。一点儿味精 、扒拉到锅子的一边，
4、盐（酌情添加） 、大部分材料集体照 。
7 、葱蒜 、再放入泡椒末 。