2.米猪肉 。特别这类肉每隔一厘米切一刀，留心
3.复冻肉 。健康要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉。肉类瘦肉组织松弛 ，特别注水肉表面水淋淋的留心
，组织松弛 。健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，肉汁流失 ，特别简介 ： 在挑选肉类时，留心切四五刀后，健康颜色较淡 ，肉类无黏性 。特别这就是留心囊包虫 。米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，冻结时的复冻肉 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐
，要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉。有明显浸润感
。
在挑选肉类时 ，注水肉表面水淋淋的 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，颜色较淡 ，
瘦肉颜色灰暗无光 ，瘦肉组织松弛 ，