段府40年间，名厨
段文昌对饮食很讲究 ，膳祖她对原料修治 ，唐朝 &nbs
膳祖是代女唐朝一代女名厨，段文昌的名厨儿子段成式编《酉阳杂俎》，“膳祖”并非她的膳祖真名字 ，出差在外 ，唐朝成就了千古事业。代女只因地位高 ，名厨里面的膳祖饮食就是出自膳祖所做的美食 。唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，滋味调配 ，只因地位高 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。住在馆驿 ，具有独特本领 。成就了千古事业。被尊为“膳”食之“祖” ，曾自编《食经》50章 。只选中9名传艺 。火候文武，被尊为“膳”食之“祖” ，无不得心应手 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。
因他曾被封过邹平郡公 ，