材料：排骨750克 、特色不用再另放盐 。惹味炒均后 。菜葱盖上锅盖 ，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
6 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
9 、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
2 、油煎排骨爆香出油后，
5 、准备好材料。葱头适量 、
油适量做法：
1、
7、
3 、
4、加入水大火烧开 。糖适量、
8 、烧热锅，
10 、加入葱头丝炒香 。排骨煎出油后 ，生葱头切丝备用 。焖至汁稍干即可关火。要加油入。出油太少，加入蚝油 ，